培养目标：本专业培养具备较高的艺术修养与审美能力，能够运用珠宝首饰专业设计方法与工艺技能及先进科技手段，独立从事珠宝首饰及相关产品设计与制作，宝玉石的设计与加工，珠宝首饰展示设计，首饰佩戴与形象设计等工作的高级应用型专门人才。

培养要求：本专业要求学生掌握珠宝首饰工艺美术设计，珠宝首饰及玉石工艺学，珠宝首饰市场营销的基本理论和基础知识；具有良好的创新意识，具备从事珠宝首饰设计及相关产品设计，首饰加工制作及珠宝企业经营与管理的基本能力；熟练掌握一门外语及计算机应用技能。

主要专业课程：素描、色彩、设计原理、中外工艺美术史、珠宝玉石概论、中国玉器概论、贵金属材料工艺基础、首饰雕蜡工艺、首饰工艺学、宝石镶嵌工艺、玉石雕刻、珠宝首饰表现技法、宝石加工工艺、珠宝首饰展示设计、专业英语、珠宝企业营销与管理、Jewell CAD计算机辅助设计等。